Let eens op de bijzondere combinaties van ingrediënten. Dat is waarlijk genieten!

Omdat aan het begin van de maaltijd de smaakpapillen op scherp staan is er een antipasta misto, een verzameling kleine gerechtjes, als voorafje.

Die kunt u overigens ook apart bestellen.

A la carte kiest u uit carpaccio’s, salades, soepen, pasta’s, pizza’s, vis en vlees.

 Samengesteld uit hoogwaardige en verassende ingrediënten: kreeft, truffels, oesters, ganzelever, maar ook geroosterde venkel, creme van appel en gember en bresaola (licht gedroogd rundvlees).

 

Een goeie tip is de plateau fruits de mer, in 't goede seizoen. Een Nederlandse primeur is de uit Barcelona afkomstige gesloten houtskoolgrill.

 Uiteraard rond u uw maaltijd af met een plankje vol Italiaanse kazen en/of een huisgemaakt mediterraan dessert.